Bún Chả Hà Nội

Thời điểm tham quan: tháng 8 năm 2022 ngay sau Covid 

Niên đại là năm 2016 của CN.

Cái ông bên trái trong hình đang giữ một mật mã. Cách chổ ông ngồi dưới 100 bước có một hành lý nhỏ khó phân biệt, khóa còng vào tay một người cũng khó phân biệt, trong đó có bộ máy và nhu liệu phát lệnh phóng tên lửa hạt nhân liên lục địa mở đầu cuộc chiến thế giới thử III và cuối củng của loài người. Mật mã đó cần thiết để mở chiếc cập và khởi động nhu liệu đó *. Ông đang ngồi uống bia Hà Nội với một ông tên là Anthony Bourdain, người Mỹ khả ái nhất và là bạn của người Việt Nam. * Em đùa tí, thủ tục này là thời Gion Xơn theo báo Paris Match thôi. Thời nay nó làm kieu3 khác như bấm trên iWatch.

Nguồn hình: báo web / BBC / Instagram

PRESIDENT OBAMA:  Xin chào!  (Applause.)  Xin chào Vietnam!  (Applause.)  Thank you.  Thank you so much.  To the government and the people of Vietnam, thank you for this very warm welcome and the hospitality that you have shown to me on this visit.  And thank all of you for being here today.  (Applause.)  [.../...]  On this visit, my heart has been touched by the kindness for which the Vietnamese people are known.  In the many people who have been lining the streets, smiling and waving, I feel the friendship between our peoples.  Last night, I visited the Old Quarter here in Hanoi and enjoyed some outstanding Vietnamese food.  I tried some Bún Chả.  (Applause.)  Drank some bia Ha Noi.  But I have to say, the busy streets of this city, I’ve never seen so many motorbikes in my life.  (Laughter.)  So I haven’t had to try to cross the street so far, but maybe when I come back and visit you can tell me how. [...] Trich diễn văn tại Nhà Hội Nghi Quốc Gia Ha Nội ngày 24 tháng 5, 2016, Trung tâm lưu trữ Obama/Tòa Bạch Ốc.

Sự kiện siêu bất thường đó, lịch sử đó xảy ra tại địa điểm này, một địa điểm rất tầm thường mà thái độ khiêm tốn và lịch sự nhà chủ vẫn còn duy trì vào thời điểm thằng viết này đến thu hình phải được mọi người khen tặng.

Cái quận Hai Bà Trưng nó giống như khu Văn khoa, hồ Con Rùa Sài Gón xưa. Vị trí cách trung tâm điểm Hoàn Kiếm cũng như chợ Bến Thành cách Sở Thú. Đường rộng cây cối xum xuê 2 không gian đó cũng na ná như nhau. Chọn chổ này cho sự kiện khá bất ngờ và khá bất thường về ngoại giao mà nói là rất tôt về mặt về an ninh phòng khủng bố, vì tương đối thoáng , dễ bố trí và chế ngự.

Từ Hồ Gươm qua độ 1.5 km, đi bộ ok. Nếu không nắng nóng!

Giửa trưa đứng bóng vào tháng 8 thì hơi bị nóng, 40 độ đâu đó.

Quán Hương Liên rất tầm thường khiêm tốn, không chú ý cũng khó thấy

Lầu trên. Tổng thống ngồi bản số 22 theo em tính

Lầu dưới nhìn từ cầu thang

Lấy chiều cao của thực khách là 1.7 m thì quán nhìn từ cầu thang chỉ chừng 4 mét rộng, nhưng chắc ngài Obama vốn là người Indonesia cũng không thấy chật gì mấy. (Đối với Bush hay Trump thì chắc như mình Sài Gòn vô nhà lồng chợ Gò Quao ăn hột dịch lộn). Nhà xí, í quên W.C. nó nhỏ như toa lét trên máy bay Airbus í. Mà phải lách qua trên đường lên phòng ăn trên lầu, thiết kế và vị trí y như phòng lầu trệt này, phòng lầu thì 2 dãy bàn 2 bên lối đi chính giữa. Em thì buộc phải lên là vì nhân viên bảo lên và em có xin cho em ngồi chổ xem được cái bàn di sản. 

À có bài báo nọ nói bóng gió là phu nhân Michelle có đi theo ngài, nhưng em chắc chắn là không thể có. Đại khái là vì thủ tục, hai là mật vụ đâu rảnh mà lo cho 2 mối. Ba là, các bạn nhìn kỷ nhe, Obama sao dám ôm vai vị nữ nhân xinh đẹp - mà chắc là bà chủ - trong hình được trưng dưới lầu này. Hình ảnh và trưng bày cũng khiêm tốn, vừa phải. Em like. Chủ nhân này ngoài tự hào còn tự trọng. Tự hào dân ta có thừa, thứ kia hiếm.

Em ngồi bàn số 26 nhé các bạn

Và đây các bạn là chiêc bàn lịch sử. Lộng kiến đơn sơ. bên cạnh 2 bàn số 55 và 56 và chiếc tủ lạnh Seven-Up.

Nói theo kiểu xưa thì lầu này là lầu ngự và cái bàn kia cũng là bàn ngự thì phải; đụng đến vua chúa thì cái quái gì cũng là 'ngự' cả. 

Trường hợp các bạn có thắc mắc, thì 2 đĩa vàng và đỏ nhìn thấy đó là ớt và tỏi, vì phòng này là phòng bếp phụ, nhân viên vào ra như giặc, rất vô phép. Obama và Anthony Bourdain thì ngồi phòng trên lầu này phía trước cầu thang.

Theo thời giá thì phần ăn Obama kể cả lon bia là khoảng dưới 5 Mỹ Kim 2014. Bắc vỹ tuyến nem là chả (giò), chả là thị heo nướng, giò là chả lụa nhé các bạn Sài Gòn. Nem Sài Gòn đây gọi là thịt chua. Ăn hàng lộn vài lần sẽ nhớ.

Theo em thì kiểu tiếp thị này cũng ok không lòe loẹt quá đáng, Hà Nội ló có một thứ phong thái nào đó khác hơn nơi khác, giống giống như người Anh khác người Pháp. Kể cả người từ quê về tiếp thu năm '54 và người từ Hải Phòng, Thái Bình v.v... lên được sau cuộc kháng chiến anh hùng chống Mỹ cứu lước - dĩ nhiên là sau bao cấp, vào thời đổi mới. Ai bây giờ thi cũng nà "người Hà Nội", theo báo chí của nhân dân GDP bình quân sắp bằng Mỹ thì phải.

Tô này em gọi rẻ thua phần ăn của Tổng thống nhưng đại khái cũng cùng chất lượng. A. Bourdain chọn quán không mấy gì ngon hơn thường. Chắc vì bà chủ đẹp. Chủ nhân không vì nơi đây là nơi lịch sử đã không làm giá, do thực chất thì cũng phải cạnh tranh. Người Hà Nội họ xính thứ khác không xính cái tiếng được ăn bún chả Obama.

Phụ chú:

Đây mới chính là bún chả ngon nhất Hà hành nhé các bạn. Bún chả Hàng Mảnh, em ra Hà Nôi thảy trên chục 12 lần, lần nào cũng đến. Mà cũng nó vì gần hotel cùng phố Hàng Mành. Đại khái 5 đô Mỹ có bia.

Chả là cái trong chén nước mắm chan đó, như thịt nướng Ngã Ba Ông Tạ
thôi,đây nó kêu vậy.

Hình ảnh này đẹp về tư cách một vị nguyên thủ quốc gia hùng cường và văn minh nhất thế giới nhưng không ngần ngại hòa mình vào cộng đồng bình dân của nước chủ nhà.

Nguồn: báo chí trong và ngoài nước

🔝